İZNİK’TE YABAN MERSİNİ ÜRETİMİ VE FAYDALARI

İZNİK’TE YABAN MERSİNİ ÜRETİMİ VE FAYDALARI

Yaban mersini, İznik’e bağlı Candarlı Mahallesi’nde son yıllarda artan üreticiliğiyle dikkat çekiyor.

 Bu eşsiz meyve, taze olarak tüketildiği gibi meyve suyu, ilaç sanayisi, süt ürünleri, kuru meyve teknolojisi, tatlı sektörü (pasta, kek, dondurma), baharat sanayisi, meyve salataları, reçel, marmelat ve konserve sanayisi, çay yapımı ve çeşitli alkollü içeceklerde de kullanılıyor. Yaban mersini, insan sağlığına olan faydaları ve eşsiz aromasıyla ünlüdür. S.S Kadınları Yaban Mersini Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkan yardımcısı ve aynı zamanda üretimini yapan Asiye Can iznikbaskent.com haber sitesine vermiş olduğu bilgiler ile Yaban Mersini hakkında görüşlerini ve bilgilerini anlatarak bir taratanda tarlada yaban mersini topladı.

“Can yaptığımız bu iş çok kolay ve maliyetli bir iş 

Yaban mersini yetiştirilmesinde toprak asitlik derecesi önemlidir. Toprağın pH değeri 5 olmalıdır. Ayrıca ekim aralığına bağlı olarak dekar başına 250-400 arasında fide dikimi yapılabilir. Fidan ömrü ortalama 50 yıldır ve dekara gübre maliyeti, budama ve sulama gibi ayrı ayrı maliyetler eklenmelidir.

 Bu meyve altı yaşında tam verim verir ve olgunlaştığında dekardan iki ton meyve alınabilir. Devletimizden Allah Razı olsun biz Candarlı köylülerine ücretsiz olarak böyle bir meyve fidanı vererek köy halkımızın kalkınmasına vesile olmuştur. S.S Kadınları Yaban Mersini Tarımsal Kalkınma Kooperatifimizi kurduk başkanımız ile birlikte üretim, satış ve paketleme konularında üreticilerimizin yanındayız pazarlama sorunumuz şimdilik yok Festivalimizi Kağan Mehmet Usta başkanımızın il dışında olduğu için daha tarih belirleyemedik başkanımızın dönmesi ile birlikte belirleyeceğimiz günde festivalimizi gerçekleştireceğiz” dedi